提要：在很多人眼里，蒲公英就是路边、田野上，最常见，最普通的一种杂草，然而，在中医上蒲公英却有着非凡的药物价值，它具有清热解毒利湿退黄等功效。
现代研究证明，蒲公英具有抗病毒、抗感染、抗肿瘤的三抗作用，患有慢性肝炎的人，长期服用蒲公英茶，可以起到很好的辅助治疗的作用。
蒲公英的功效与作用
蒲公英具有天然抗生素的称号，是治疗嗓子干疼的天然消炎药。
蒲公英性寒味甘，具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、健胃消炎等作用，而且还具有广谱抑菌和明显的杀菌作用。
同属草类，蒲公英是草根的形象，比起，冬虫夏草相形见绌，可是，后者，虽说可以提高免疫力，但是对于嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力的，而且还会加重上火势头，这时蒲公英却是能解决扁桃体发炎。
蒲公英治疗扁桃体发炎的做法
一把干蒲公英一般可以熬4次水，早晚各一次，可以喝两天。而且作为可以食用的食物，蒲公英也没有严重的毒副作用。
也可以这样做好吃更有效
蒲公英红枣汤
蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤。
功效：可治疗急性黄疸型肝炎。
蒲公英粥
1、为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟。
2、然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。
功效：可清热解毒、消肿散结。
（图片ID：13336383，蒲公英)
蒲公英桔梗汤
蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤。
功效：对痈疽有一定作用。
蒲公英玉米汤
蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮。
功效：针对热淋、小便短赤。
蒲公英茶
1、干燥蒲公英75克，水1000毫升，将蒲公英洗净，放入锅中。
2、加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮1小时，滤除叶渣，待凉后即可饮用。
生吃
将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
做馅
将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
凉拌
1、洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥水，再用冷开水冲一下。
2、佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等。
3、也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
(图片ID：26149728,蒲公英)
蒲公英的功效有很多，但是日常在服用的时候一定要注意适量，同时弄清楚自己的身体情况，避免胡乱使用。
