提要：很多人都觉得自己酿造葡萄酒，不添加任何物质，是最纯的葡萄酒，其实自制葡萄酒也是有危害的。
自己酿造葡萄酒的人越来越多了，觉得自己酿造比在外面买葡萄酒还要安全放心，下面让小编为大家介绍一下自制葡萄酒的危险。
自制葡萄酒的危险
1、葡萄选择不当可能导致有毒
如果选择葡萄不当而自制了葡萄酒，可能导致有毒，因为不能确保葡萄没有打了农药，并且葡萄没有彻底洗干净。
2、容器选择可能导致有毒
在自制葡萄酒的过程中，选择容器也是很重要的，选择容器错误也会导致有毒，必须要选择陶瓷作为发酵容器，如果用铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。
（图片id：36360025，自制葡萄酒）
3、卫生问题可能导致有毒
葡萄酒发酵一般是在7天左右，如果在这个过程中，被细菌感染了，那么就会容易中毒，或者是发酵容器没有洗干净也会容易导致细菌感染。
4、其他问题
比如长时间照射引起葡萄突变，温度过高引起酶的突变等因素都会引起自酿葡萄酒有毒的。
以上就是本篇文章的全部内容，想了解更多自制葡萄酒的危险，敬请关注本站饮食频道。
