提要：陈皮，是干燥成熟的果皮，采摘于成熟果实，剥取果皮而制成，它的功效作用益处多多。
陈皮外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。下面来科普下陈皮的功效和作用。
陈皮功效
1、陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降。
2、主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆。
3、陈皮具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。
4、对痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕等有显著疗效。
5、可有效解决水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒等。
陈皮作用
1、陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
3、陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
平时陈皮可泡水喝，用它泡水饮用，能清热、化痰、去燥，其药用价值也充分体现出来。
