提要：田七又称人参三七、盘龙七、金不换等，与人参、西洋参共同组成了人参家族，下面为大家带来关于田七的详细资讯。
在人参家族三大成员中，田七的药效成份含量最高，其用途广泛，是中国特有的名贵中药材，那么田七的功效与作用及食用方法均有哪些呢？
田七的功效：
1、田七具有止血补血，通脉行瘀，双向调节血糖、血脂的功效。
2、田七能有效对抗心律失常，表现出显著的镇定安神、消肿定痛的功效。
3、田七具有广泛的药理活性，对提高心血管系统、脑组织SOD活性，减少组织中MDA生成，促进脑内DNA、RNA和脑蛋白质合成有明显的功效。
田七的药用作用：
1、田七具有良好的止血功效，可明显缩短出血和凝血时间。
2、田七能促进血细胞分裂生长、促进骨髓细胞增殖和释放，增加骨髓红细胞的数量和活性，最终促进造血功能。
3、田七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。
4、田七对治疗冠心病、心绞痛等有一定显著的疗效。
5、田七对急性炎症引起的毛细血管通透性增加、炎性渗出、组织水肿、白细胞游走以及后期肉芽组织增生均有明显的抑制作用。
田七的食用方法：
1、田七粉吞服
做法：将田七打磨成粉状，一般用密闭小瓶保存，每次食用时取出3-6克用温水送服即可。
2、田七胡椒根煲猪肚
材料：田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜
做法：放油热锅，下田七炒至微黄，晾后打碎，胡椒根稍浸泡，然后用生盐洗净猪肚，再冲净，刀背敲裂猪脊骨，最后将准备好的材料一起与生姜下瓦煲，用武火滚沸后改文火煲约2小时，再加入适量食盐调味便可。
3、田七乌鸡汤
做法：将大枣用水浸洗，乌鸡宰洗干净，切去鸡尾，田七砸碎，然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可。
4、田七炖鱼肚
做法：先将鱼肚隔夜用清水浸软发大，切块备用，田七用清水洗净，打碎。然后将田七、鱼肚一同放入炖盅，加入适量的清水，上盖，放入锅内，用小火隔水炖4小左右，加油盐少许调味即可。
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