提要：党参又名上党人参、防风党参、黄参等别称，有补中益气、止渴、健脾益肺等功效，那么用党参做菜，有哪几种做法呢？
党参，功效与人参相似，惟药力薄弱，那么用党参做菜，有哪几种做法呢？下面让小编为大家介绍一下。
党参花椰菜胡萝卜汤
党参花椰菜胡萝卜汤所需材料
原料：党参、花椰菜、胡萝卜、瘦肉
配料：姜片、盐、鸡粉
党参花椰菜胡萝卜汤做法
1、把花椰菜用小刀分成小朵，洗干净备用，胡萝卜切片，用模具压出小花备用。
2、把瘦肉、姜片放入清水煮沸，捞起备用。
3、飞水后的肉块加党参、足量清水煮沸，转文火煲30分钟
4、加入胡萝卜片转大火煮沸，加入花椰菜，继续煲15分钟。
5、最后加盐、鸡粉调味，即可享用。
当归党参乌鸡汤
当归党参乌鸡汤所需材料
原料：乌鸡、当归、党参、黄芪
配料：红枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐
当归党参乌鸡汤做法
1、把乌鸡洗干净，去头去屁股切块，冷水下锅，开锅后焯去血沫。
2、捞出乌鸡块，和除盐以外的材料一同下入另外一只炖锅中。
3、点火，等开锅，开锅后转成最小的火慢炖约2小时左右。然
4、最后加入盐调味。即可关火盛盘享用。
党参羊肉汤
党参羊肉汤所需材料
原料：羊腿、当归、白菜、党参
配料：花椒、花雕酒、盐
党参羊肉汤做法
1、将羊肉剁小，白菜，羊肉分别洗干净，白菜掰成小块。
2、羊肉放入适量的冷水中大火烧开，拿勺子撇清水上的沫。
3、盖上盖子，小火炖2小时至羊肉汤变白，羊肉变烂。
4、肉烂后再放入花椒，当归，倒入约3大勺花雕酒，大火见滚后，小火炖20分钟。
5、最后倒入掰好的白菜，焖至白菜变软，调味，放入盐，即可关火盛盘享用。
党参墨鱼汤
党参墨鱼汤所需材料
原料：党参、墨鱼、鸡肉
配料：料酒、葱、姜、盐、味精、胡椒粉
党参墨鱼汤做法
1、把党参洗干净切段、墨鱼泡发后切块，姜拍松，葱切段。
2、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同时放入炖锅中。
3、在炖锅中，加入适量的清水，用大火煮开后，转小火慢炖40分钟左右。
4、最后加入盐、胡椒粉、味精调味，即可享用。
薏米党参粥
薏米党参粥所需材料
原料：粳米、薏米
配料：党参、盐
薏米党参粥做法
1、把薏米、粳米都分别洗干净。
2、党参洗干净切片，备用。
3、把薏米、梗米、党参都放入锅中，加入适量的清水。
4、用大火煮开后，转小火慢炖45分钟左右，最后加入盐调味，即可享用。
以上就是党参的五种做法大全，想了解更多健康咨询，可以关注本站健康频道。
