提要：大白菜的营养很丰富，其营养成分是菜中之王，下面教大家做一道美味独特的大白菜三丝豆腐汤。
大白菜三丝豆腐汤含有大量的维生素B2，可以提高身体的抗寒能力哦！大家不要错过，一起来学习一下做法。
大白菜三丝豆腐汤所需材料
原料：豆腐，大白菜，胡萝卜，香菇，蒜苗
配料：油，盐，胡椒粉，鸡精，葱花
大白菜三丝豆腐汤做法
1、把豆腐切成长条，放入盐水中浸泡五分钟，洗干净沥干水。
2、把香菇浸泡透，洗干净，切丝，胡萝卜去皮，切丝，大白菜洗干净沥干水切丝，蒜苗洗干净切段备用。
3、在锅里放油烧热，放入葱花爆香，再放入胡萝卜、香菇和白菜翻炒片刻，装入砂锅里。
4、加入没过材料的清水煮开，再继续煮五分钟，然后加入盐和胡椒粉拌匀，再放入豆腐煮两分钟，然后放入蒜苗和盐煮开即可。
大白菜三丝豆腐汤小贴士
1、把香菇、胡萝卜和白菜炒过后，再煮汤，煮出来的汤味道更好。
