肯德基有哪一些 肯德基做法大全

提要:肯德基简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,那么肯德基有哪一些呢?

肯德基是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,那么肯德基有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。

上校鸡块

上校鸡块所需材料

原料:鸡胸肉

配料:油、盐、青豆、玉米、胡萝卜丁、料酒、鸡蛋、面包糠、胡椒粉、淀粉

上校鸡块做法

1、鸡胸肉洗净,剁成肉泥,加入青豆玉米、盐、胡椒粉、料酒。

2、鸡肉泥里打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌至肉泥上劲。

3、将保鲜盒里铺上一层保鲜膜,再将鸡肉泥放进保鲜盒,抹平。

4、把保鲜盒放入冰箱冷冻定型,定型好的鸡块可以根据大小改刀。

5、另一个鸡蛋打散,放入鸡块沾上蛋液。

6、沾好蛋液的鸡块,在面包糠里打个滚。

7、锅里倒油烧至5成热,放入鸡块,用中火煎至两面金,即可盛盘享用。

鸡汁土豆泥

鸡汁土豆泥所需材料

原料:土豆

配料:鸡汁、黑胡椒、黄油

鸡汁土豆泥做法

1、土豆去皮切丁,微波炉高火加热至熟软

2、土豆压成泥状,加入适量嘉豪鸡汁。

3、加入适量黄油,磨入黑胡椒碎,拌匀,即可盛盘享用。

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葡式蛋挞

葡式蛋挞所需材料

原料:低筋面粉、高筋面粉、酥油、黄油

配料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、炼乳

葡式蛋挞做法

1、黄油放在面粉中间,用手画圆将酥油搓软。

2、加入清水混合揉成团,手掌根部用力反复搓擦面团数次。

3、揉好的面团裹保鲜膜,入冰箱冷藏半小时。

4、把酥油放在保鲜膜上,用面棍捶软后,擀成薄片冷藏备用,面团取出擀成长方形面片。

5、将酥油放在面片中部,两边面片向中部折叠,上下两边折叠封死。

6、擀好后像叠被子一样,将面皮叠好四折后入冰箱冷藏30分钟。

7、淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合后,隔水加热至糖融化取出晾凉。

8、倒入蛋黄液中拌匀,筛入面粉拌匀。

9、面卷分成等分,底部蘸少许干粉。

10、放入模具从中部用双手拇指向四周推开,倒入塔水7分满左右。

11、放入预热好的烤箱210度,25分钟,上下火中层,即可享用。

炸薯条

炸薯条所需材料

原料:土豆

配料:油、盐

炸薯条做法

1、土豆去皮切成条,漂水。

2、锅里加水煮沸,下土豆条焯水,焯6分熟捞起沥水。

3、热锅放油6成热,下土豆条。

4、炸到金黄色,加入适量的盐调味,即可盛盘享用。

奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅所需材料

原料:奥尔良烤翅料包、鸡翅

配料:盐、蜂蜜

奥尔良烤鸡翅做法

1、先把鸡翅解冻,沥干水分后,用刀在翅中上下两面各划了两道口子。

2、加两勺约30G清水和适量盐,加鸡翅腌制。

3、烤前用230度烘烤15分钟,将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上。

4、选择230度,上烤15分钟,取出烤网,挨个刷蜂蜜。

5、鸡翅反面继续烤15分钟后,即可开箱出炉享用。

以上就是,肯德基的五种做法,想了解更多饮食咨询,可以关注本站饮食频道。