家庭健康饮食结构，众所周知，人体每天都需要有营养物质供给，才能满足身体的使用需求。而一日三餐需要规律进食，补充人体需要的营养元素，这样才能有效促进身体健康。一起看看家庭健康饮食结构。
家庭健康饮食结构1
鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。
原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
豆腐+萝卜
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的.人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用：有益心脏
原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！
知道了有利于健康的食物搭配有哪些，萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
家庭健康饮食结构2
绿叶蔬菜+橄榄油
研究显示，蔬菜与健康脂肪结合在一起，能增加人体对叶黄素和β胡萝卜素这两种抗氧化剂的吸收量，从而减轻眼睛的炎症，如黄斑变性及老年人体内的炎症。绿叶蔬菜沙拉与橄榄油就是一对好搭档。
菠菜+蓝莓
研究发现，每天吃蓝莓的运动员，在锻炼6周后炎症减轻了;而吃菠菜能改善呼吸和锻炼过程中的氧气流动。因为，菠菜中的硝酸盐有助于让肌肉更有效地工作，蓝莓有助于减轻锻炼后的肌肉酸痛，将二者做成奶昔更抗炎。
大蒜+洋葱+糙米饭
大蒜和洋葱这对“臭味相投”的伙伴，能增强全谷物如糙米饭和全麦面食的健康功效。这三种食物一起食用，能将人体对锌的'吸收量增加3倍。研究发现，食用了含锌营养补充剂的老人，患上与慢性炎症相关的疾病，如动脉粥样硬化的风险会降低66%。
食物与食物的搭配，真的很神奇，下面我就就来看看究竟还有哪些食物搭配有不同的功效的吧。
豆腐+鱼肉更补钙
我们都知道钙、维生素D是“黄金搭档”，而豆腐是钙的好来源，鱼肉的脂肪中含有少量维生素D，两者的搭配更利于补钙。此外，豆腐虽富含蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸，如将豆腐和肉类、蛋类搭配食用，可互相提高蛋白质的利用率，提高营养价值。
酸奶+香蕉更清肠
酸奶含大量活性乳酸菌，可改善肠道菌群，促进肠道蠕动，从而有缓解便秘、清除“肠道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纤维，能帮助消化、调理肠胃。两者强强结合，可谓“清肠利器”。经常便秘的人，可以将香蕉切块拌入酸奶中，或用料理机将酸奶和香蕉搅拌在一起食用。
羊肉+萝卜更明目
萝卜牛腩是民间的“经典名菜”，很多人隻知道它们在味道上相互契合，却不清楚美味背后的健康益处。胡萝卜富含胡萝卜素，可在人体中转化为维生素A，起到明目、保护视力的作用，但它需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收，而羊肉很好地扮演了这个角色。寒冷的冬天裡，人们更容易缺乏胡萝卜素和维生素A，这个菜特别适合冬天食用。值得提醒的是，针对不同人，烹饪时羊肉和萝卜的比例应有所差别，瘦弱、贫血、怕冷者可适当多吃点羊肉，高血脂、高血压、身体燥热的人最好多吃点萝卜。
牛肉+青椒更补血
有美食专家表示，牛肉等红色肉类食材富含血红素铁，在烹调中血红素中的二价铁会氧化成三价铁，而青椒是维生素C含量最丰富的食物之一，与牛肉同烹，其中的维生素C可帮助三价铁还原成二价铁，利于铁的吸收利用。这种说法有一定的道理，不过目前还缺乏明确的証据支撑。但无论如何，牛肉配青椒，口感协调，色泽漂亮，对贫血的人有益无害，不失为一道补血美食，与此类似的还有青椒炒猪肝等。
家庭健康饮食结构3
一、不吃早饭，减寿两年半
就如上文所讲，饮食不规律，空腹导致血液中大量形成B型血栓球蛋白，它们会沉淀于血管壁，从而使各类血管梗塞、血管疾病找上我们。而这类疾病晚期基本是猝发性死亡，这些足以让你减寿至少3-5年(人均减寿2.5岁)。同时，空腹还会造成胃损伤从而引发胃炎。
二、不吃早饭，思维、决策力都会下降
俗话说：“一日之计在于晨”，早上早饭可以让身体获得充沛的营养物质从而保证一日的精力充沛。若不吃早饭，空腹、营养跟不上，会大大降低思维与决策力，对现代人工作也有很不好的影响。
三、不吃早饭，还会惹来三高
临床科学发现，空腹不吃早饭会刺激大脑释放出需要高热量的信号，从而导致中晚饭摄取高热量食品的几率大大增强。长期如此，高血压、肥胖、糖尿病都会接踵而来。
欲爱护心、脑、血管，请从吃好每一段早饭开始。那么我们该如何吃早饭呢?
1、燕麦粥|降脂降糖、养胃润肺
燕麦粥，长寿粥，据调查很多百龄寿星都有喝燕麦粥的习惯。燕麦加小米，味道更可口(清香绵柔)，还有降脂降糖、安神助眠、养胃润肺的功效。
2、鸡蛋
鸡蛋，营养全，蛋清微寒冷，蛋黄性微温;蛋清能清热，蛋黄能补血，可以与阿胶媲美。因此，可以说鸡蛋是独一无二的全营养食品，所以国内外医学家和营养学家都认为：“一个鸡蛋就可以实现从头到脚的'健康”
3、牛奶
早上一杯牛奶可以补充一日需要维生素与钙质。还可以确保蛋白质的日摄入量。同时还可以软化血管，有效预防心管疾病、高血压和骨质疏松。因此专家认为，奶制品营养丰富，价格也合理，应该成为我们早餐的必备食品。
4、蔬菜
早上蔬菜，也可以补充一日需要的维生素与膳食纤维，并可以降低早亡风险，延寿一年。专家建议早餐食用适量蔬菜和水果。
5、坚果
因为大多数人的饮食习惯，很多人早餐都属于营养摄入量不足。若如此，请选择补充高营养的坚果，可以有效改善早饭质量。
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对于人体而言，没有垃圾食品，只有垃圾吃法。就砒霜来说，量重可以毒死人;而量少，甚至成为药引、入药救人一命。又何况那些所谓的垃圾食品呢?就如2003年某无良媒体爆料的“WTO公布的十大垃圾食品名单”
因此，在这个世界上没有垃圾的食品，只有我们错搭的食物。
1、 方便面
方便面，面食类食品，与面条、馒头之类比较，脂肪偏高，蛋白质比较少。事实上方便面与炸油饼没有任何区别
建议搭配法
因此吃方便面时，建议添加蛋白质类食品如鸡蛋、酸奶、豆腐干;同时，吃方便面时，我们还可以加入水果、蔬菜，加大维生素C、抗氧化成分及膳食纤维的摄入。
错误搭配
减少含钠(盐)食品的搭配，如火腿肠、香肠。据说某牌火腿肠105年，里面盐就3克，而方便面钠(盐)含量就很高。因此，我们吃方便面时，不仅要少吃火腿肠、香肠，调料包也最好只放一半。
2、 烧烤
烧烤味道很香，但是烧烤高温下会产生大量的致癌物，学会搭配吃法也会让烧烤吃得很安全、很健康
建议搭配法
烧烤前，在烧烤食物上涂少许番茄酱，可以有效减少食物高温下产生的致癌物质，从而减少致癌物对身体的伤害。注：此番茄酱非番茄沙司)
错误搭配
啤酒与烧烤是大忌。因为啤酒饮用过度会导致铅含量增高，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
3、 聚会大餐
聚会大餐很丰盛，不小心吃多了，会让人对油腻食物提不起星期，反而喜欢清淡类。
建议搭配法
聚会大餐后建议24小时内杂粮粥，再加上水果和蔬菜，让肠胃充分为休息。同时，杂粮粥中的纤维也利于胆固醇排出。
错误搭配
远离零食：因为零食的热量并不低，无形中会继续加大肠胃负担。
