提要:丝瓜是夏季常见的食材,营养也非常的丰富,下面给大家带来香菇炒丝瓜的做法。香菇炒丝瓜是一道家常菜,方便快捷,有兴趣的朋友赶紧来试试。香菇炒丝瓜所需材料原料:香菇,香菇,胡萝卜配料:盐,蒜香菇炒丝瓜的做法1、将丝瓜去皮,切块,胡萝卜切片,香菇浸泡发,洗干净备用。2、锅里放油烧热,爆香蒜,放入香菇翻炒出香味。3、再放入丝瓜翻炒几下,然后放入胡萝卜翻炒至软,最后加盐调味即可。