提要:西瓜皮除了可以凉拌外,还可以用来炒哦!做法非常简单,大家不妨试试炒来吃。炒西瓜皮?大家都很疑惑吧?是的,就是炒西瓜皮,味道还非常棒哦!试试吧!炒西瓜皮所需材料原料:西瓜皮配料:植物油,盐炒西瓜皮的做法1、把西瓜皮去掉果肉和表面绿色的硬皮,留下白色的瓤,洗干净,切成片备用。2、在锅里放油烧热,放入西瓜皮翻炒至半熟,然后加入盐继续翻炒几下,然后洒入少许水翻炒至熟即可装盘。炒西瓜皮的做法小贴士西瓜瓤越接近绿色硬皮的地方,营养价值就越高,在去外皮的时候要削薄一点。