提要：杨梅是很多人都非常喜爱的一种水果，可是关于它的功效与食用方法，你又了解多少呢？
杨梅果实色泽鲜艳，汁液多,甜酸适口,营养价值高，下面我们一起来看看关于杨梅的功效与食用方法吧。
杨梅的功效一：治风湿关节炎
杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。
杨梅的功效二：促进新陈代谢
杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
杨梅的功效三：排毒养颜
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。
杨梅的功效四：抑菌、止泻、消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、大麻甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
杨梅的功效五：降血压防中风
现代医学研究证明，杨梅中的钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
杨梅的食用方法一：一般吃法
这种方式是最普遍的吃法，只要用淡盐水把杨梅洗干净了直接吃就可以了，当然也可以蘸取一些蜂蜜、酸奶以及沙拉、炼乳等一起食用。
杨梅的食用方法二：冰杨梅酒
杨梅可以和白酒泡在一起，另外也可以利用一些绍兴酒或者是女儿红来进行浸泡，然后添加大半瓶的蜂蜜，在把它放到冰箱里面一个礼拜即可。
杨梅的食用方法三：冰镇杨梅
可以先把洗干净的杨梅放到保鲜盒里面，在撒上一些白糖，再放到冰箱里面进行冰冻，想吃的时候就可以拿出来吃。
杨梅的食用方法四：糖水杨梅
在杨梅里面加少量的盐，放到电饭锅里面蒸熟，再加入一些冰糖焖一段时间即可。
杨梅的食用方法五：杨梅奶昔
在蒸熟了的杨梅里面加糖以后，用调羹戳碎成果酱，把里面的核去掉，倒上一些酸奶，在上面加上一些杨梅果酱，进行搅拌即可食用。
以上就是关于杨梅的功效与食用方法的全部内容，希望能帮到您。
