提要：寿司是日本传统美食之一，很受日本民众的喜爱，那么寿司的做法有哪一些呢？
寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，那么寿司的做法有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
南瓜灯寿司
南瓜灯寿司所需材料
原料：米饭、鱼子、白芝麻、紫菜、黄瓜
配料：寿司醋
南瓜灯寿司做法
1、将米饭同寿司醋，鱼子，白芝麻混合拌匀，拌匀。
2、取两片紫菜，分成五份，左右两边的紫菜一个是铺底的，一个是做嘴的，中间的三个是包黄瓜条的。
3、把黄瓜对半切开后，取其中一半平均分成三份。
4、把切好的黄瓜条包入紫菜内，取少许米饭，压平，用到分成五份。
5、把做“嘴”的紫菜从中间对折，然后下面放两个米饭条，上面放三个米饭条，做出嘴的形状。
6、将寿司托起，在寿司的上部再放一些米饭然后封口挤压即可。
7、把做好的寿司切好后，用黄瓜条装饰一下，即可享用。
手卷寿司
手卷寿司所需材料
原料：米饭、紫菜、胡萝卜、黄瓜
配料：寿司醋、鸡蛋
手卷寿司做法
1、熟米饭，拌入寿司醋。
2、紫菜稍微烤一下，把寿司饭放在紫菜上。
3、再放入胡萝卜、黄瓜、蛋饼丝。
4、最后将紫菜卷成圆锥形，即可享用。
原料：三文鱼、米饭、熟蟹肉
配料：寿司醋、鸡蛋皮、黄瓜、海苔
三文鱼寿司做法
1、米饭加入寿司醋拌匀，三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
2、寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平。
3、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧。
4、将三文鱼片平铺在饭卷上。
5、刀沾点水之后将饭卷切段，即可享用。
原料：烤鳗鱼、烤海苔、剩米饭
配料：寿司醋
鳗鱼寿司做法
1、剩米饭放入适量的寿司醋搅拌均匀，然后盖上盖子静置30分钟以上。
2、把卷寿司用的海苔片切成细条状，鳗鱼切成大小相同的条状。
3、手要先沾水，以免米饭沾手，用手取一小块米饭，放在左手上，手指全部攥起。
4、将鳗鱼条放在攥好的米饭上。
5、然后用海苔将它俩包好，将鳗鱼多出来的汤汁刷在表面，即可享用。
原料：米饭、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠
配料：肉松、大根条、寿司醋
里卷寿司做法
1、煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。
2、将鸡蛋打散煎成蛋饼切条，胡萝卜切条开水煮软，黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
3、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。
4、倒入少许米饭，米饭从左自右，从上至下铺好，盖住海苔。
5、翻面，使米饭放在底层，放上鸡蛋、撒上少许肉松。
6、自下而上卷起来，再用保鲜膜卷一下，放冰箱冷藏10分钟。
7、最后将其取出来，切块即可享用。
以上就是，寿司的五种做法，想了解更多饮食咨询，可以关注本站饮食频道。
