提要：当归其根可入药，是最常用的中药之一，那么当归的做法有哪一些呢？
当归具有补血和血，调经止痛等功效，那么当归的做法有哪一些呢？下面让小编为大家介绍一下。
当归春笋乌鸡汤
当归春笋乌鸡汤所需材料
原料：乌骨鸡、春笋
配料：当归、黄芪、红枣、葱、姜、盐、花椒
当归春笋乌鸡汤做法
1、把春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。
2、把乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。
3、将焯过的乌鸡，放入砂锅中，放入葱、姜、红枣和茶包。
4、大火煮开，转小火煲1小时左右。
5、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，即可享用。
当归红枣猪肚汤
当归红枣猪肚汤所需材料
原料：猪肚
配料：当归、红枣、盐、白胡椒、生抽、姜
当归红枣猪肚汤做法
1、砂锅里加入适量的清水，在水里加入当归和姜片，煮出香气。
2、当归的香气出来后，加入切成薄片的猪肚，小火煮20分钟。
3、红枣提前清洗干净，加入汤中，把白胡椒拍碎后也加入到汤中。
4、最后调入盐和少许生抽，即可享用。
当归红枣党参鸡汤
当归红枣党参鸡汤所需材料
原料：鸡
配料：红枣、当归、党参、枸杞、葱姜
当归红枣党参鸡汤做法
1、准备好当归党参红枣枸杞，将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归党参红枣。
4、盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟，即可出锅享用。
桂圆当归炖肉
桂圆当归炖肉所需材料
原料：五花肉
配料：当归、桂圆、花椒粒、料酒、八角、生姜、盐、鸡精
桂圆当归炖肉做法
1、锅上火加入适量食用油，入花椒烧至油8成热，花椒稍变色后将花椒取出。
2、在烧热的花椒油中，放入姜片、八角炒出香味。
3、放入切成小块的五花肉，翻大火炒均加入料酒烹香。
4、加入没过肉开水，大火烧开撇净血沫。
5、加入清洗过的桂圆和当归，转小火盖上盖子，炖至肉烂软即可享用。
当归煮鸡蛋
当归煮鸡蛋所需材料
原料：鸡蛋
配料：当归
当归煮鸡蛋做法
1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。
2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下，去掉鸡蛋壳。
3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔。
4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。
5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可享用。
以上就是，当归的五种做法大全，想了解更多健康咨询，可以关注本站健康频道。
